Visita y CATA
Paseo por la viña
La viña y el trabajo que se realiza en ella es el origen y la base de nuestros vinos. Por eso constituye la primera parte de la visita. A lo largo del paseo te iremos explicando como trabajamos, las distintas labores que se van realizando a lo largo del año y su importancia y repercusión en el futuro vino. Es el momento de conocer cada una de las variedades que trabajamos, sus diferencias y peculiaridades.
Visita a la bodega
En bodega recorreremos el camino que realiza la uva desde su llegada del campo hasta el embotellado del vino, para que puedas conocer el protocolo de trabajo, su importancia y sus diferentes enfoques. Es un proceso que aún tiene mucho de artesanal y que junto con las uvas determina el carácter y la calidad del vino que obtenemos. Elaboramos vinos blancos, rosados y tintos. Cada uno sigue un proceso de elaboración diferente que te explicamos, y que en función de las fechas de tu visita puedes observar en directo.
Cata
El objetivo no es otro que entender los matices de cada vino a través de los sentidos: vista, olfato, gusto... para identificar todas aquellas cosas que antes hemos visto en la viña o en las diferentes fases de la elaboración.
Cata:
3 vinos, un blanco, un rosado y un tinto. Precio: 40 €
Duración aproximada: 60 minutos
El vino se maridará con una picada de productos típicos mallorquines: Cocas variadas, empanadas, y patés.
¿Te ANIMAS a venir?
Visit and tasting
Walk through the vineyards
The vineyard and the work carried out in it is the origin and basis of our wines. That is why it constitutes the first part of the visit. Throughout the walk we will explain how we work, the different tasks that are carried out throughout the year and its importance and impact on future wine. It is time to get to know each of the varieties we work with, their differences and peculiarities.
Visit to the winery
In the winery we will walk the path that the grape takes from its arrival from the field to the bottling of the wine, so that you can learn about the work protocol, its importance and its different approaches. It is a process that still has a lot to do with craftsmanship and that, together with the grapes, determines the character and quality of the wine we obtain. We make white, rosé and red wines. Each one follows a different elaboration process that we explain to you, and that depending on the dates of your visit you can observe live.
Tasting
The objective is none other than to understand the nuances of each wine through the senses: sight, smell, taste... to identify all those things that we have previously seen in the vineyard or in the different stages of production.
tasting:
3 wines, a white, a rose and a red. Price: €40
Approximate duration: 60 minutes
The wine will be paired with typical Mallorcan products: assorted Cocas, empanadas and pâtés.
Do you dare to COME?
